作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず

ベターホームの講師の先生たちが日常使っている作り置きの紹介

スピードおかず
　下ごしらえらくなもの
　ざっくり切る
　鍋一つか電子レンジ
　市販品のたれ・ソースを使う

作り置きおかず
　ひき肉
　煮込み
　酢漬け
　味噌漬け
ベースとアレンジ解説

作り置きで15分弁当
　お弁当彩おかず
　おにぎりの握り方、醤油をつけてやいて冷凍すれば子どものおやつにも

時間がない冷蔵庫になにもないときのおかず
　冷蔵庫にある食材
　乾物
　買い置きの缶詰
　おそうざいアレンジ

それぞれに冷凍、お弁当、子どもマークがついて、使い方解説があった。

作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず

• 作者: ベターホーム協会　
• 出版社/メーカー: ベターホーム出版局
• 発売日: 2007/09
• メディア: 単行本