キッチンの悩み解決バイブル―狭い、モノが多い、使い勝手が悪い… [家事]
整理法
使いこなし
料理
の順でキッチンのなやみ解決していく本
整理・・・必要なものをみきわめる。他のもので代用できない?
収納・・・使いやすく・とりだしやすく、基本は間仕切り、書類ケースに大皿はとりだしにくいからすすめられないとかいてあった
キッチンチェック・・・どんな料理をつくる?どんな道具をつかう?チェックしよう
キッチングッズの使いこなし方
冷蔵庫・電子レンジ・魚やきグリル(トーストもできる)、ラップ(食材別のかけかたあり)アルミホイル(掃除にもつかえる)
料理の基本を学ぶ
食材選び
スパイス
盛り付けルール
料理用語
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キッチンの悩み解決バイブル―狭い、モノが多い、使い勝手が悪い… (日経BPムック)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 日経BP社
- 発売日: 2008/10
- メディア: 大型本
2009-09-27 19:11
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